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杞人忧天?再过20年,我们吃什么?
专题:环境气候   2017/1/13 14:46:07 畅想 引用:人民网   评论>>

  土地不够时,我们吃什么?
  英国人口学家马尔萨斯(1766~1834)曾指出在人口不断增长的情况下,有限的耕地最终将无法喂饱每个人,导致灾难性的饥荒。但科学技术的发展让这个可能性延缓了数百年,相反,绿色革命给一些国家如中国、墨西哥和印度带来了高产的作物品种;而化肥和农药,使得在50年间,在只增加10%农田数量的前提下,粮食产量增加了一倍。
  随着谷物越来越多地被用来做生物燃料而不是粮食,水资源将是个大问题。同时,密集耕作会造成地球表层土壤的退化,使得可用耕地在未来10-20年里越来越稀缺的可能性大大上升,据统计,高产的代价是,全世界能够用于耕作的黑土层在30年间已经退化了65%,其中以亚洲最为严重,以前各处可见的沃土如今不得不依靠化肥生产,否则就可能绝收,今天的高产其实就是对明天的掠夺,而土壤退化的最终形式就是沙漠或石墨化,届时,即使是超级化肥也无济于事,况且化肥成份越高,毒性越大。而不约而至的气候变化可能会使问题进一步恶化——干旱会使得今天的可耕地变成沙漠。
  如果真如此,人们将吃什么?
  但是世界的粮食大多为跨国加工和分销公司的合同生产,其目的是利润最大化,而不是卡路里最大化。工厂化养殖场往往集中于一两个作物的种植,这一策略在短期内是高效的,但随着时间的推移很可能会损坏土地。
  在一个无法供应足够食物的世界,不会改变的一件事是:大规模饥饿仍是不公平的产物,而不是全球供应短缺。

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